Ngày tình yêu ở hà nội

Mấy năm trước đây, ngày lễ Valentine 14/2 (Ngày lễ Tình Yêu) dường như ngủ quên trong lòng người Hà Nội. Ngay cả trong giới sinh viên được coi là nhanh nhạy với thời cuộc mà đã mấy ai 4 – 5 năm đại học biết ngày Valentine là ngày gì, hay có biết thì cũng thường tặc lưỡi “cho qua”. Vậy ngày lễ Valentine hay còn gọi là “ngày lễ Tình Yêu” có nguồn gốc từ đâu?

Đọc tiếp Ngày tình yêu ở hà nội

Nghề đấm bóp dạo

Anh bạn tôi từ TP. Hồ Chí Minh xuống. Tôi đưa anh đến một khách sạn quen. Lấy phòng xong, anh bảo trong người khó chịu, nhờ tôi tìm người đấm bóp. Còn sớm, các tay đấm bóp dạo khách sạn chưa đến. Là “thổ địa”, tôi lái xe đến quán nước ở ngã tư Nguyễn An Ninh. Đây là điểm “tập kết” của các ông thợ đấm bóp. Trong khi “chưa đến giờ lên khách sạn”, họ đến đây uống ly nước, hút điếu thuốc để nhỏ to tâm sự. Thấy tôi, chú Năm Lùn mừng rỡ kêu tính tiền cà phê. Rồi chú nhanh nhẩu quẩy chiếc thùng nhôm lên vai, nhảy lên yên xe, theo tôi về khách sạn.

Đọc tiếp Nghề đấm bóp dạo

Hầm hô có cá hóa rồng

Mai Xuân Trường ứng nghĩa Cần Vương, lầy Hầm Hồ – Linh Đỗng lập căn cứ chống Pháp. Đây cũng có đền thờ hai vị đã khai sáng ra đập Đá Hàn mà nhân dân vẫn tự nguyện cúng giỗ vào ngày 20 tháng giêng hàng năm. Thắng cảnh Hầm Hô là điểm du lịch khá hấp dẫn. Nó chỉ cách thị trấn Phú Phong gần 7 km. Dăm năm trước, anh Trần Thái, một đu kích thời chống Mỹ đã vào Hầm Hồ khai hoang trồng rừng và giữ gìn, bảo vệ thắng cảnh. Anh là người phụ trách xây dựng đập Lộc Giang bằng bê tông và bỏ ra 66 triệu đồng làm đường, cầu, cống, san mặt bằng, mở rộng lối vào Hầm Hô. Tuy còn là đường đất, nhưng du khách có thể đi xe máy, ô tô thẳng đến khu thắng cảnh mà không phải hỏi thăm hoặc quanh co đi lạc trong làng xóm. Đến bãi giữ xe, khách được ngồi sông theo đường mương khoảng 1km dưới bóng mát của cây lá um tùm nguyên vẻ hoang sơ, sẽ gặp vùng nước non kỳ thú. Cuối năm 1997, huyện Tây Sơn đã thành lập Ban quản lý di tích thắng cảnh Hầm Hô, đầu tư kinh phí lập các cơ sở dịch vụ du lịch để Hầm Hô ngày càng trở nên hấp dẫn.

Đọc tiếp Hầm hô có cá hóa rồng

Cảnh đẹp ở bích đào

Động Từ Thức còn có tên gọi là động Bích Đào. Cảnh đẹp trời cho ấy nằm ngoài rìa dãy núi đá vôi mà khi ta xuôi nam, ngược bắc trên quốc lộ Một, vẫn gặp ở đoạn đường giữa Đồng Giao, và Bỉnh Sơn. Chỗ xa Nga Thiện của huyện Nga Sơn, không phải chỉ có một động từ Từ Thức mà là một quần thể thắng tích. Một vùng huyền thoại. Tôi đã đi qua nhiều hang động đẹp. Cái chót vót ngoài đảo đá Hạ Long. Cái lung linh đá và nước ở Phong Nha (Quảng Bình). Tôi qua Tam Cốc, Địch Lộng ở Ninh Bình, Phượng Hoàng ở Thái Nguyên, Nhất Thanh, Nhị Thanh ở địa đầu phía bắc. Hang ngoài Hòn Đất trong tít tắp Kiên Giang. Tôi qua hang Dơi, hang Rồng, động Cò, động Vạc. Bỗng bàng hoàng trước động Từ Thức ở Nga Sơn.

Đọc tiếp Cảnh đẹp ở bích đào

Tín hiệu vui cho du lịch đồng bằng sông cửu long

Ngày 16-2-1998, công ty dịch vụ hàng hải và du lịch Saigon sẽ đưa vào khai thác tuyến vận tải đường thủy Tp. Hồ Chí Minh. Cần Thơ và Ngược lại, bằng tàu cao tốc chuyên chở khách thế hệ mới do Ucraina chế tạo. Trong thời gian đầu, hàng ngày sẽ có 1 tàu 70 chỗ ngồi, khởi hành lúc 7h 30 phút tại Thành phố Hồ Chí Minh, 11h 30 phút đến Cần Thơ và 13h 30 phút quay về Thành Phố Hồ Chí Minh, cả hai lượt đều có ghé Mỹ Tho 30 phút. Gía vé 1 lượt đi và lượt về Tp. Hồ Chí Minh – Cần Thơ là 140.000 cho khách Việt nam và 24 USD/khách nước ngoài và Tp. Hồ Chí  Minh – Mỹ Tho là 70.000 đồng và 12 USD.

Đọc tiếp Tín hiệu vui cho du lịch đồng bằng sông cửu long

Bỏ liên doanh quay về với “sức” mình

Khách sạn Sông Nhuệ khởi công xây dựng năm 1983 và đưa vào khai thác năm 1985. Cùng với không khí hồ hởi chào đón các nhà đầu tư nước ngoài của cả nước, KS Sông Nhuệ được đưa vào liên doanh với Công ty Việt – Tốp Đài Loan. Sau khi Công ty liên doanh TNHH KS Hà Đông ra đời, tháng 8 năm 1994 KS Sông Nhuệ bắt đầu được phá dỡ còn trơ lại bộ khung… Và từ đó, KS nằm bên đường 6 với “bộ mặt” nham nhở như vừa qua trận bom B52, cho đến giữa năm 1997. Khi chúng tôi nêu vấn đề này, anh Khánh thẳng thắn thừa nhận: “Âu cũng là bài học đắt giá! Khi bước vào nền kinh tế thị trường, mở cửa với nước ngoài, mình non yếu không biết được khả năng của đối tác. Nhưng thông báo với các anh một tin vui, vào trung tuần tháng 7 năm 1997, SDLHT đã mở thầu “công trình cải tạo, nâng cấp KS Sông Nhuệ”.

Đọc tiếp Bỏ liên doanh quay về với “sức” mình

Nem lụi huế – rẻ mà sang

Huế có nhiều món ăn “độc chiêu”, “không nơi nào có được” như cơm hến, bánh nậm, bánh khoái, bún bò giò heo v.v… Nem lụi là một trong những món ăn “đặc sệt Huế” như các nhà “Huế học” thường gọi. Ở đường Nguyễn Huệ có hai quán nem lụi, quán nào cũng có đông khách suốt ngày đêm. Thực khách nem lụi có sinh viên, giáo viên, các nhà doanh nghiệp, văn nghệ sĩ, du khách Tây và ta… nghĩa là đủ các loại giàu nghèo, sang và ít sang. Các nhà văn, nhà thơ, khi có bạn bè ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh ghé Huế thăm đều mời đi ăn nem lụi. Khách lần đầu ăn nem xuýt xoa khen ngon. Ăn lần thứ hai, thứ ba cũng lại khen… nức nở. Sinh viên nghèo đãi nhau bữa nem lụi, xị rượu thuốc cũng chỉ chục nghìn bạc. Một que nem lụi giá đầu năm 1998 này là 1.200 đồng. Hai người “xài” chục que (kèm theo các loại rau, giá, bánh đa là no căng). Thế nem lụi là món ăn như thế nào mà hấp dẫn, rẻ và sang vậy? Xin thưa: ăn thì ngon vậy, nhưng làm thì khó lắm. Phải là những đầu bếp chuyên nấu món Huế gia truyền mới làm được nem lụi chuẩn. Nem lụi làm từ thịt lợn nạc quết với các loại gia vị như tiêu, hành, mắm, xiên thành từng que mỏng như que kem. Khi khách gọi mới nướng lên. Ngồi trong quán nem lụi, hấp dẫn là mùi khói thịt nướng. Từng que thịt được nướng trên lửa than. Nhưng cái ngon của nem lụi không chỉ ở cái que thịt nướng ấy. Ăn với que thịt còn có các loại như bánh đa nem (cắt 1/2 hoặc 1/4 dùng để gói que thịt) rau sống, giá sống, chuối xanh, vả thái sông, ớt màu, tỏi… và đặc biệt nhất là nước lèo. Nước lèo ăn nem lụi được chế biến từ hàng chục loại như dầu thực vật, gan lợn, vừng, lạc, bột đao, một số vị thuốc bắc, thuốc nam như quế, hồi… Tất cả các nguyên vật liệu đó được chế biến thành một hỗn hợp dung dịch sền sệt vừa thơm vừa béo, ngọt, bùi, ăn một lần là nhớ. Loại nước lèo này tương tự như nước lèo ăn bánh khoái, bún thịt nướng.

Đọc tiếp Nem lụi huế – rẻ mà sang

Tây bắc vùng du lịch

Chúng ta vẫn thường nói đến tiềm năng du lịch văn hóa, lịch sử của đất nước như một yếu tố lợi thế trên thị trường khách quốc tế. Tây bắc, với những phong cảnh và sinh hoạt dân cư đặc trưng của vùng miền núi, là một trong những vùng du lịch như vậy. Những năm gần đây, số lượt khách quốc tế tìm đến vùng đất này ngày càng đông và thời gian lưu trú của họ cũng đạt cao hơn các khu du lịch khác. Thiên nhiên hùng vĩ và còn nguyên sơ như có sức cuốn hút sự đam mê tìm hiểu cái mới lạ của con người. Lòng đam mê ấy còn được kích thích bởi những nét đặc trưng trong sinh hoạt của nhân dân các dân tộc ít người sinh sống trên vùng đất này. Những phong tục, tập quán lễ hội của đồng bào dân tộc thường cuốn hút khách du lịch mạnh mẽ nhất. Họ không ngại đường xa, chấp nhận ngủ qua đêm ở bất cứ địa chỉ nào trên đường để có thể tham dự một phiên chợ ở Tam Đường ( Lai Châu), đi chơi một đêm “chợ tình” ở Sa Pa ( Lào Cai), dự một tối sinh hoạt múa hát cồng, chiêng và uống rượu cần ở Hòa Bình… Hướng dẫn viên của các công ty du lịch cho biết.  Những năm gần đây, hình thức du lịch theo nhóm, du lịch lẻ đi theo chương  trình các tỉnh Tây Bắc ngày càng đông khách. Khách không chỉ đi theo đường quốc lộ, họ sẵn sàng bỏ ra nhiều ngày đường để đến vùng hẻo lánh nhất để được gặp trực tiếp những người dân tộc, say mê đốt hàng chục cuộn phim trong một ngày, nếm thử các loại món ăn, thức uống của đồng bào dân tộc… Nhiều du khách khi kết thúc chuyến đi, coi bộ ảnh chụp hay những vật dụng sưu tầm được của bà con dân tộc như một tài sản vô giá. Có những du khách không vừa ý với bộ ảnh mà mình tự chụp còn bỏ tiền ra mua lại những tấm ảnh của người đi trong đoàn. Điều hấp dẫn du khách ở đây là mọi thứ vẫn còn nguyên sơ, chưa bị tác động của con người một cách thái quá. Để đến một vùng đất, họ chưa có sẵn phương tiện phù hợp, điều kiện dịch vụ còn chưa đủ, mọi điều sẽ gặp còn chưa được giới thiệu trên bất cứ một ấn phẩm quảng cáo nào của các công ty du lịch. Vừa đi vừa hỏi làm cho khách du lịch như những người đang thám hiểm một vùng đất mới lạ. Nhưng có lẽ, vẻ nguyên khai của vùng đất này cũng in dấu trong việc đầu tư, tổ chức kinh doanh khách du lịch ở các tỉnh Tây Bắc.