CÂU CHUYỆN GỌT DỨA, [Ngày đầu tiên đi làm của mọi người, không phải của mình vì ở TH các bạn làm việc không có…

CÂU CHUYỆN GỌT DỨA
[Ngày đầu tiên đi làm của mọi người, không phải của mình vì ở TH các bạn làm việc không có nghỉ Tết ngày nào]
?Mình bắt đầu suy nghĩ về chuyện gọt dứa là hơn 10 năm trước, lần đầu tiên được đi học ở nước ngoài, mình mới biết rằng đa số các bạn tây không gọt dứa như người Việt mình, họ không muốn mất thì giờ gọt xoay mắt trái dứa, mà họ sẽ cắt thẳng băng hết luôn phần mắt, và sẽ ăn cái lõi còn lại.
Ừ thôi thì, mình nghĩ, họ giàu hơn mình, nên họ tiết kiệm thời gian gọt dứa để làm việc khác có lợi hơn. Còn mình nghèo quá, thì chỉ còn biết cố gắng “lấy công làm lời” và cách duy nhất là chịu khó học cách gọt xoay mắt trái dứa càng nhanh càng khéo thì càng tốt. Vừa tiết kiệm thời gian lại được ăn nhiều hơn.
?Câu chuyện gọt dứa quay trở lại khi mình bắt đầu tuyển người đứng bếp cho TH.
Trong các chị bếp mình tuyển, có 3 người không biết gọt dứa. Oh thật là một sự ngạc nhiên, vì mình cứ nghĩ ai biết làm nội trợ thì đều biết gọt dứa chứ @@
Hai chị đầu tiên, được sự động viên, hứa với mình rằng “uh để tui sẽ thử, sẽ học, sẽ nhờ người chỉ dùm xem sao cô An nhé” và cuối cùng họ đều đã gọt được dứa.
Chị thứ 3, không chần chừ, tuyên bố tui không thể gọt dứa đâu!
Sau khi cố gắng động viên, chị vẫn nhất mực là không thể học gọt dứa đâu. Mình đành cho chị nghỉ việc. Dù mình biết chị rất khó khăn chị cần việc, và chị cũng không muốn nghỉ. Chị đề nghị mình bố trí công việc khác. Mình từ chối.
?Câu chuyện không chỉ là gọt trái dứa, câu chuyện là “thái độ làm việc”.
Và từ nay gọt dứa sẽ là bài test bắt buộc khi mình tuyển bếp.
Một năm 2018 đầy thử thách và bận rộn đang đến…

Tìm hiểu hệ thống phụ kiện trong bể thủy sinh

Ngày nay nhu cầu sử dụng bể thủy sinh, bể cá cảnh đang tang cao trong các hộ gia đình tại Việt Nam đặc biệt là đối với các gia đình tại các thành phố lớn như Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh. Bể thủy sinh có rất nhiều ưu điểm trước tiên đem đến cảm giác gần gũi thiên nhiên, đem không gian xanh vào ngôi nhà của bạn. Bên cạnh đó bể thủy sinh còn là môi trường sinh sống của rất nhiều sinh cảnh. Một trong những yếu tố cấu tạo nên bể thủy sinh là hệ thống phụ kiện trong đó có đèn thủy sinh. Đèn thủy sinh do chúng tôi cung cấp có nhiều ưu điểm vượt trội về giá thành và chất lượng sản phẩm.

Đọc tiếp Tìm hiểu hệ thống phụ kiện trong bể thủy sinh

Con trai hỏi rằng: Sao Mẹ lại khen phở Hanoi ngon hơn phở Saigon? Con chẳng thấy ngon ?, Còn bạn Hanoi thì nói mình không…

Con trai hỏi rằng: Sao Mẹ lại khen phở Hanoi ngon hơn phở Saigon? Con chẳng thấy ngon ?
Còn bạn Hanoi thì nói mình không thấy khen được Hanoi cái gì ?
Nên share bài này về đây.
Phở Hanoi là một món ngon xứng tầm quốc tế nha con. Phở Nam không thể so sánh, nếu con được ăn một bát phở ngon, bánh phở thái tay, trong một sớm mùa đông lạnh. Thì con sẽ hiểu cảm giác đúng như bài này ?
——
Sáng sớm mùa Xuân, ngồi phố Cổ, giữa đất Kinh kỳ xưa, thẩm thực Tô phở thật giá trị
Có thể nói rằng, Tô phở Bò – Lâm Hàng vải sáng nay là Tô phở ngon nhất từng ăn trong 10 năm qua – Lưu lạc từ Bắc chí Nam chưa thấy nơi đâu đạt được:
1. Nước trong, vị xương hầm, có sán sùng, thơm nhẹ có tí quế, hồi, thảo quả..Vị thanh,nếm vào đầu lưỡi, có dư vị đọng lại rõ rệt, khi ngấm qua chân răng cho cảm giác rất Tích hợp hệ thống ( Gia vị, Xương, sá sùng..)
2. Bánh phở dày khéo, không quá mỏng nhanh nát, ko quá dày cảm giác như nhai rơm. Bánh mềm, uyển chuyển, cảm giác bột gạo làm kỹ – Ngon
3. Gàu giòn vừa, thái vừa đủ, ăn có chất lượng, cảm nhận rõ vị hơi giòn, màu hơi ngả vàng chứ ko trắng nõn về ngâm tẩm
4. Lõi – Đây là thứ khác biệt nhất, lõi nầm thưn chính hiệu chứ ko phải lõi rùa, trong lõi có tia gân, có tí cảm giác hơi như là sụn. Cảm giác nhẹ nhàng nhai ròn, nhai kỹ chút cảm giác rất là tan trong miệng, nếu nêm thêm muỗng nước phở thì cảm giác tan chảy toàn diện.
4. Tái-Nạm: Đánh giá hơn Phú gia Sài gòn 1 chút, làm rất chau chuốt- yêu nghề không dằn ẩu như nhiều nơi..
5. Thái độc phục vụ của Chủ quán: Cầu thị, nhẹ nhàng, thanh thoát, luôn có nụ cười, không đánh chó- chửi mèo nhân viên .. rất hoà nhã
6. Quẩy: Quẩy nếp, đủ mềm, đủ cứng, ko ròn, rõ chuẩn vị quẩy phở Bắc
7. Dấm tỏi, Chanh, hạt tiêu, Hành : Đầy đủ, sạch sẽ
Tổng kết: Sáng sớm ngồi ăn bát Phở ngon, bên cạnh bạn hiền, bên cạnh nghe tiếng phố phường huyên náo, có chút tiếng tàu hoả chạy qua trên phố Phùng Hưng. Rất sảng khoái- Đáng thưởng thức và Sáng tạo..
Cám ơn Pham Anh Chien nhé.!

Kho cá chưa khi nào dễ đến thế

Kho cá chưa khi nào dễ đến thế.
Do học lóm được bí quyết làm nước kho cá để sẵn trong tủ dùng từ từ.
?Công thức: 2 dầu ăn, 2 nước mắm, 2 nước lọc, 1 đường (mình dùng đường thốt nốt). Hành tỏi bằm.
?Cách làm: Dầu ăn cho vào chảo cùng 1/2 lượng đường cho chảy sôi và chuyển màu nâu cánh dán. Coi chừng khét.
Khi đường vừa nâu đậm thì cho hành tỏi bằm vào cho thơm.
Hành tỏi vàng cho hỗn hợp mắm+ đường + nước còn lại vô đun lửa nhỏ cho sệt sệt. Cất tủ lạnh.
?Khi kho cá cho 1 ít hỗn hợp trên ướp vô cá xong để lửa thật nhỏ cho đến khi kẹo lại. Nhớ lắc nồi hay đảo cá thật khéo cho thấm và ko khét đáy.
Gần cạn cho thêm 1 muỗng hỗn hợp trên cho bóng mặt, nêm nếm, sôi lên và tắt bếp.
?Có thể cho thêm ớt, tiêu hay sate nếu thích.
Cá này kho ngọt kiểu Nam nhé nên mí bạn canh sao nêm nếm cho vừa miệng.

Bánh Huế chợ Bến Thành , Đông đến nỗi người bán nhớ không xuể, nên cứ nhờ vào sự thành thật “khai báo” của…

Bánh Huế chợ Bến Thành
Đông đến nỗi người bán nhớ không xuể, nên cứ nhờ vào sự thành thật “khai báo” của khách mà tính tiền.
Đi chợ ở Saigon nhiều khi có cái thú của sự thân tình, người mua kẻ bán như người quen cũ lâu ngày gặp lại, vui vẻ xởi lởi, lễ phép… Cậu gửi xe nhận tiền bằng 2 tay xong cúi chào cám ơn.
Những điều nho nhỏ thôi mà khiến cuộc sống thấy nhẹ nhõm đi nhiều.

LẠ – QUEN – LẠ, Nghe cũng buồn thật nhỉ, khi mà một người vốn dĩ hoàn toàn xa lạ với bạn, trở thành người cùng…

LẠ – QUEN – LẠ
Nghe cũng buồn thật nhỉ, khi mà một người vốn dĩ hoàn toàn xa lạ với bạn, trở thành người cùng bạn trò chuyện thâu đêm, nghe bạn lải nhải trăm điều vạn thứ. Vậy mà, vào một ngày nọ, họ quyết định trở lại làm một người xa lạ với bạn một lần nữa, và bạn biết rằng những câu chuyện của bạn chẳng còn được ai lắng nghe nữa rồi, và bạn, lại có nhiều thêm một vết thương lòng sâu hoắm, khó phai…

#BLACKPANTHER – Chiến Binh Báo Đen

#BLACKPANTHER – Chiến Binh Báo Đen. Cho điểm ✔️9/10 / ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Một siêu phẩm nữa của Marvel nha. Mở màn là cảnh rất hoành tá tràng, choáng ngợp bởi một châu Phi rất khác.
Nhạc phim xuất sắc không thể tả được, làm ơn cho 1 cái playlist nhạc phim.
Kỹ xảo thì nếu ai là fan của nhà Marvel thì chắc ko cảm giá wao lắm vì có nhiêu kỹ xão đã xài hết các phim trước đó. Btw thì rất signature của nhà Marvel, đẹp ảo diệu và choáng ngợp.
Nội dung nếu xem giải trí thì waooooo!!! awesome!!!! Có điều cũng dễ dàng nắm được diễn biến và kết thúc. Nhưng trên tinh thần xem giải trí thì tuyệt.
Bộ phim kể về T’challa, một vị vua vừa kế vị ngai vàng của vương quốc Wakanda. Quốc gia nhìn vào chắc chắn ai cũng mơ ước được là thần dân của vương quốc đó. Còn chuyện gì xảy ra trong phim thì khuyên chân thành là đáng để xem. Tối qua phải xem suất khá trễ vì full bôking trên CGV.
#ShareVìHay

Độc Quyền Trọn Bộ Táo Quân 2018 trên VTV Giải Trí nha mọi người ơi

Độc Quyền Trọn Bộ Táo Quân 2018 trên VTV Giải Trí nha mọi người ơi. Project cuối cùng của năm 2017 mà Bờm làm đến sát 30 Tết vẫn ngồi chèm bẹp ở nhà làm việc.
Tối nay xem Táo Quân Bờm sẽ tràn ra phố đi bộ ngắm đường hoa với mẹ! Ai tràn ra thì hú Bờm, Bờm bao cafe nhaaaa!
Sếp của Bờm nói là được 5 triệu view tài trợ cho 1 chuyến đi châu Âu và cho thêm 15 ngày phép qua Hàn thăm người yêu nên mọi người vô xem tới tấp nha.

Tuôi đang bắt đầu những dự án rất mới, ở đó mọi thứ mọi người đều tự xây dựng nên những điều mới trên…

Tuôi đang bắt đầu những dự án rất mới, ở đó mọi thứ mọi người đều tự xây dựng nên những điều mới trên thứ kinh nghiệm đã có của mình. Không còn được dọn đường sẵn để đi, không có những thứ đã rồi ngồi ăn. Mọi thứ bắt đầu lại từ đầu và bản thân mỗi người trong chúng tôi vẫn âm thầm nổ lực và đặt tâm huyết vào nó. Có thể sau này thành công của nó đến đâu, để chúng ta, chúng tôi tự hào kêu nó là con.
Thời gian rồi, tuôi xin lỗi vì chưa thể công bố những gì hiện tại tuôi làm sau những câu hỏi “Dạo này Sơn làm đâu?” Cuối năm rồi vẫn chưa được dịp gặp gỡ hết anh chị đối tác nhiều năm qua như mọi năm, nhưng chắc chắn một điều qua Tết, khi mọi thứ mạnh mẽ hơn thì sẽ gặp gỡ nhau ầm ầm.
Với tuôi, sau bao nhiêu năm chắc có lẽ thành công lớn nhất là đối tác luôn tin tưởng để hợp tác dù lớn hay nhỏ.
Năm nay không làm cái hội tất niên với mọi người được nhưng hứa hẹn qua năm là một cái tân niên tưng bừng nha.
Hiện tại sức khoẻ không cho phép sau đợt phẫu thuật vừa rồi nên rất hạn chế bia rượu và gặp gỡ nên em Bờm sẽ ăn Tết mạnh khoẻ xong ra Tết chúng ta cùng mạnh mẽ hơn nha. Chúc mọi người Tết thật an nhiên và hạnh phúc. Chúc các đứa bạn yêu tinh, quỷ yêu, nhền nhện, thú tính vững bền cùng nhau như cách chúng ta bền vững bước qua thanh xuân cùng nhau. ??????

Có những người đến và nói với tôi về “biển lớn”

Có những người đến và nói với tôi về “biển lớn”. Họ mơ những bến bờ mộng ảo diệu kỳ với lý lẽ vô cùng thuyết phục. Họ cũng cố gắng thuyết phục những người đồng đội sẽ cùng họ chinh phục giấc mơ đó. Ai cũng gật đầu, vì hiểu và thương cho giấc mơ đó…
Nhưng rồi họ im lặng.
Mỗi lần ai đó nhắc đến, họ lại cuộn trào như thác lũ, lại nói về giấc mơ “biển lớn”, nhưng không một lần nào họ bắt tay vào làm cả. Họ luôn mồm “giá như tôi có nhiều tiền, giá như tôi trúng số…”, họ từ chối lao vào giấc mơ đó thay vì mỗi đêm nằm mơ về nó. 5 năm, 10 năm, 20 năm… Khi họ nói về “giấc mơ biển lớn”, không ai tin nữa, mọi người gật đầu cho qua vì biết ngày mai đâu cũng vào đấy.
(Người trong đau khổ vẫn cười- Hamlet Trương- Tháng 3/2018)