Trước tới giờ mình cứ nghĩ rằng rượu vang càng để lâu càng ngon, chỉ cần bảo quản ở phòng lạnh, và để nghiêng…

Trước tới giờ mình cứ nghĩ rằng rượu vang càng để lâu càng ngon, chỉ cần bảo quản ở phòng lạnh, và để nghiêng cho rượu tiếp xúc với nút bần thì khỏi lo. Hoá ra không phải vậy!
Rồi ngỡ 1 chai rượu vang khui mở ra uống không hết, cứ đậy nắp chặt lại rồi để tủ lạnh, khi nào thích thì bỏ ra uống tiếp. Ok! Nhưng cũng không phải vậy!
Và ngỡ cứ vang trắng là ăn với hải sản, vang đỏ ăn với thịt bò cừu. Nhưng cũng không hẳn vậy!
Cái gì cũng phải học mới biết. Đọc không đủ, nghe chưa đủ, tất cả phải TRẢI NGHIỆM ( trên cả lý thuyết và thực tế ).
Chưa bao giờ mình tưởng tượng được ra rằng nhấp một ngụm vang trắng, ngậm trong khoang miệng, nhắm mắt vào, mà thấy hiện ra vân vân và mây mây những thứ xanh , quả táo xanh, quả lê, quả dưa xanh, quả bưởi, quả chanh leo…
Chưa bao giờ nhấp ngụm vang đỏ trong khoang miệng, nhắm mắt vào mà lại cảm thấy mùi khói thuốc của a xã đang phì phèo bên cạnh, rồi mùi chocolate của cậu con zai đang nhấm nháp, rùi hương dâu, mận, sơri cứ dần dần xuất hiện….
P/s: E Cảm ơn A Phạm Sơn Tùng giới thiệu em gặp Thầy Anh Pham Wine House gặp anh Son Ho và các anh chị ở lớp thực hành sự kỳ thú của rượu vang!
Thật là vi diệu ạ
#ChịAG

(Một) 2 bình luận về “Trước tới giờ mình cứ nghĩ rằng rượu vang càng để lâu càng ngon, chỉ cần bảo quản ở phòng lạnh, và để nghiêng…”

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.